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绿色蔬菜

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常吃绿色蔬菜是不是能补镁?

发布时间:2018-06-14 17:24 作者:老铁 来源:未知 点击: 字号:

  镁正在食物平分布普遍,此中绿叶蔬菜的镁含量最为丰硕。常吃绿叶蔬菜不只能弥补镁,还可同时弥补多种维生素和矿物质,且蔬菜能量较低,利于节制能量摄入,能够削减超沉肥胖的风险。全谷物、坚果的镁含量也较高,而肉类、淀粉类食物的镁含量则较少。除了食物外,从饮水中也能够获得少量镁。但因地域或饮水品种分歧,镁的含量差别较大。

  影响镁接收的要素良多。推进镁接收的成分次要有氨基酸、乳糖等,氨基酸可添加难溶性镁盐的消融度,所以卵白质可推进镁接收。镁接收的次要成分次要有磷、草酸、植酸和炊事纤维等。因为镁取钙的接收路子不异,二者正在肠道合作接收,因而会彼此干扰。

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